রেস্তোরাঁগুলো ২০২৫ সালে স্বয়ংসম্পূর্ণ কিওস্কের খরচ ও সুবিধার তুলনা করে

কল্পনা করুন গ্রাহকরা দীর্ঘ লাইনে আর অপেক্ষা করছেন না, বরং মেনু ব্রাউজ করছেন, খাবার কাস্টমাইজ করছেন এবং সুন্দরভাবে ডিজাইন করা স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কের মাধ্যমে পেমেন্ট সম্পন্ন করছেন। এই উদ্ভাবনটি কেবল গ্রাহক অভিজ্ঞতা বাড়ায় না, বরং রেস্তোরাঁর কর্মক্ষম দক্ষতাও উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত করে। খাদ্য পরিষেবা শিল্পে অটোমেশনের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে, স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি গতি, নির্ভুলতা এবং গ্রাহক সন্তুষ্টি বাড়ানোর জন্য অপরিহার্য সরঞ্জাম হয়ে উঠছে। তবে, একটি বিনিয়োগের সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে, একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন আসে: 2025 সালে স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কের আসল খরচ কত? আপনি একটি ফাস্ট ফুড আউটলেট চালান বা একটি ক্যাজুয়াল ডাইনিং রেস্তোরাঁ চালান না কেন, স্ব-অর্ডার করার সিস্টেমের আসল খরচ বোঝা সঠিক বাজেট পরিকল্পনা এবং বিনিয়োগের উপর রিটার্ন সর্বাধিক করার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

দ্রুত-পরিষেবা বা ক্যাজুয়াল ডাইনিং রেস্তোরাঁর জন্য, স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি বাস্তবায়ন গ্রাহক অভিজ্ঞতা উন্নত করার একটি কার্যকর উপায়। এই কিয়স্কগুলি অর্ডার প্রক্রিয়াকরণকে ত্বরান্বিত করতে পারে, রেস্তোরাঁর দক্ষতা বাড়াতে পারে এবং কর্মীদের শুধুমাত্র অর্ডার নেওয়ার পরিবর্তে খাদ্য প্রস্তুতির উপর মনোযোগ দিতে দেয়। আপনি যদি আপনার ব্যবসার জন্য এই প্রযুক্তি গ্রহণ করার কথা ভাবছেন, তাহলে আসুন স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কের খরচ এবং কীভাবে সেগুলি আপনার প্রতিষ্ঠানে প্রয়োগ করতে হয় তা পরীক্ষা করি।

স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি হল ট্যাবলেট বা কম্পিউটার সিস্টেম যা গ্রাহকদের স্বাধীনভাবে অর্ডার দিতে এবং পরিশোধ করতে সক্ষম করে। গ্রাহকরা কিয়স্কের মাধ্যমে মেনু আইটেম নির্বাচন করেন এবং অর্ডারগুলি সরাসরি রান্নাঘরের ডিসপ্লে সিস্টেমে পাঠানো হয়। এই কিয়স্কগুলি আকার এবং কার্যকারিতার দিক থেকে ভিন্ন, টেবিলে স্থাপন করা ছোট মোবাইল ট্যাবলেট থেকে শুরু করে বড় ফ্রিস্ট্যান্ডিং স্ক্রিন পর্যন্ত।

ফাস্ট ফুড বা ক্যাজুয়াল রেস্তোরাঁগুলিতে স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি প্রয়োগ করার অসংখ্য সুবিধা রয়েছে:

• শ্রম খরচ সাশ্রয়: অর্ডার নেওয়ার জন্য কর্মী নিয়োগের প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে
• গড় চেকের আকার বৃদ্ধি: কম্বো আপসেল এবং অ্যাড-অন সুপারিশের মাধ্যমে রাজস্ব বৃদ্ধি করে
• নির্দিষ্ট আইটেমগুলির প্রচার: কাঙ্ক্ষিত বিক্রয় চালানোর জন্য নতুন পণ্য বাজারজাত করে
• উন্নত অর্ডার কাস্টমাইজেশন: গ্রাহক ধারণক্ষমতা উন্নত করে এমন আরও ভালো অভিজ্ঞতা তৈরি করে

স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি ইনস্টল করা সহজ এবং ন্যূনতম স্থান প্রয়োজন। গ্রাহকরা অর্ডারিংয়ের সময় সমস্যাগুলির সম্মুখীন হলে, কাছাকাছি কর্মীরা তাৎক্ষণিক সহায়তা প্রদান করতে পারে।

স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কের দাম উল্লেখযোগ্যভাবে পরিবর্তিত হয়। কিছু সিস্টেমের দাম প্রতি ইউনিটে $5,000 পর্যন্ত হতে পারে। আরও সাশ্রয়ী মূল্যের বিকল্পগুলি প্রতি মাসে প্রায় $50 থেকে শুরু হয়। মূল্যের পার্থক্য মূলত নির্ভর করে কিয়স্কটি বিদ্যমান পয়েন্ট-অফ-সেল (POS) সিস্টেমে অ্যাক্সেসযোগ্য ট্যাবলেট ব্যবহার করে একটি সাধারণ অ্যাড-অন হিসাবে কাজ করে নাকি মালিকানাধীন সফ্টওয়্যার সহ বিশেষ, স্থায়ীভাবে ইনস্টল করা কিয়স্ক হিসাবে কাজ করে।

স্ব-অর্ডার করার ক্ষমতা সহ সম্পূর্ণ POS সিস্টেমগুলি প্রতি মাসে $59 হিসাবে কম দামে প্রয়োগ করা যেতে পারে, কিয়স্ক ফাংশনটি মাসিক প্রায় $50 যোগ করে। (দাম পরিবর্তন সাপেক্ষ।)

হার্ডওয়্যার এবং সফ্টওয়্যার ব্যয়ের বাইরে, রেস্তোরাঁগুলিকে মোট কিয়স্কের ব্যয় গণনা করার সময় ইনস্টলেশন খরচ বিবেচনা করতে হবে। সাধারণ ট্যাবলেট-ভিত্তিক সিস্টেমগুলির জন্য ন্যূনতম ইনস্টলেশন প্রয়োজন—কেবল কাউন্টার বা টেবিলে স্থাপন, ডাইনিং এলাকায় একাধিক ইউনিট স্থাপন করার নমনীয়তা সহ।

বৃহত্তর, আরও জটিল কিয়স্ক সিস্টেমগুলির জন্য অতিরিক্ত ইনস্টলেশন এবং সেটআপ ফি লাগতে পারে। এই স্থায়ী ইনস্টলেশনগুলিতে গতিশীলতার অভাব রয়েছে এবং অপসারণের জন্য অর্থ প্রদানের প্রয়োজন হতে পারে। কিছু প্রদানকারী শুধুমাত্র ডেলিভারি এবং ইনস্টলেশনের জন্য $1,000 বা তার বেশি চার্জ করে। আরও সুবিন্যস্ত সিস্টেমগুলি এই খরচের একটি অংশে সম্পূর্ণ স্ব-অর্ডার করার POS সমাধান সরবরাহ করে।

স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কে বিনিয়োগ অনেক খাদ্য পরিষেবা ব্যবসার জন্য মূল্যবান প্রমাণ করে। তুলনামূলকভাবে কম খরচ রেস্তোরাঁগুলিকে জটিল সিস্টেমে হাজার হাজার ডলার ব্যয় না করে অর্ডার প্রক্রিয়া শুরু করতে দেয়, যা POS সিস্টেমকে অবিলম্বে রাজস্ব তৈরি করতে সক্ষম করে।

স্ব-অর্ডার করার প্রযুক্তি বিভিন্ন খাদ্য পরিষেবা বিভাগে মূল্য সরবরাহ করে, যার মধ্যে রয়েছে:

• খাবার ট্রাক
• আইসক্রিম শপ
• কফি হাউস
• ডেলিস
• পিৎজারিয়া
• দ্রুত-পরিষেবা রেস্তোরাঁ

এই প্রতিষ্ঠানগুলির সকলেরই দ্রুত গ্রাহক পরিষেবা প্রয়োজন। পৃষ্ঠপোষকরা একটি আইসক্রিম কোণ বা কফির জন্য কয়েক মিনিট অপেক্ষা করবে না। যখন গ্রাহকরা তাদের নিজস্ব অর্ডার দেয়, কর্মীরা পরিপূর্ণতার উপর মনোযোগ দিতে পারে, যা পরিষেবার সময় জুড়ে কার্যক্রমকে সুচারুভাবে পরিচালনা করে।

স্ব-পরিষেবা কিয়স্কগুলি দুটি প্রাথমিক পদ্ধতির মাধ্যমে উচ্চতর ব্যয়কে উৎসাহিত করে: প্রিমিয়াম অ্যাড-অনগুলির প্রচার (যেমন বুরিতোতে গুয়াকামোলে বা অতিরিক্ত পিৎজা টপিং) এবং পরিপূরক আইটেমগুলির পরামর্শ দেওয়া (যেমন সোডা বা ডেজার্ট)। উভয় আপসেলিং কৌশলই ব্যবসার কার্যকারিতাকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করতে পারে।

গবেষণায় দেখা গেছে যে স্ব-পরিষেবা কিয়স্কগুলি গড়ে অর্ডারের আকার 21% বৃদ্ধি করে, গ্রাহকরা চেকআউটে তাদের কার্টে 1.4টি অতিরিক্ত আইটেম যোগ করে—যা প্রতি লেনদেনে প্রায় $5 বেশি।

যখন প্রধান চেইনগুলি স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি প্রয়োগ করে, তখন তারা গড় চেকের বৃদ্ধি 20-30% লক্ষ্য করে। কিছু প্রতিষ্ঠানে পানীয়ের অর্ডার উল্লেখযোগ্যভাবে বেড়েছে, আবার কেউ কেউ প্রতি আইটেম $0.30 থেকে $0.70 এর মধ্যে মূল্যের অ্যাড-অনগুলিতে বৃদ্ধি দেখেছে।

কিয়স্ক অর্ডারিং থেকে এমনকি সামান্য প্রতি-টিকিট বৃদ্ধিও দ্রুত বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং রেস্তোরাঁর লাভজনকতা বাড়াতে পারে।

যুক্তরাষ্ট্র জুড়ে স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কগুলি জনপ্রিয়তা অর্জন করছে। যেহেতু আরও বেশি রেস্তোরাঁ এই সিস্টেমগুলি গ্রহণ করছে, গ্রাহকদের প্রতিক্রিয়া অত্যন্ত ইতিবাচক থাকে। প্রযুক্তিটি কীভাবে লোকেরা বাইরে ডাইনিং করে, বিশেষ করে দ্রুত-পরিষেবা পরিবেশে, তার একটি মৌলিক পরিবর্তন উপস্থাপন করে।

2025 সালে গড় স্ব-অর্ডার করার কিয়স্কের দাম প্রতি ইউনিটে $2,500 থেকে $7,500 পর্যন্ত, হার্ডওয়্যারের গুণমান, সফ্টওয়্যারের ক্ষমতা এবং সহায়তা পরিষেবার উপর নির্ভর করে। রেস্তোরাঁগুলির জন্য শক্তিশালী রিপোর্টিং, পেমেন্ট ইন্টিগ্রেশন এবং ব্র্যান্ডেড ইন্টারফেস প্রয়োজন হতে পারে।

রেস্তোরাঁর স্ব-পরিষেবা কিয়স্কগুলি গ্রাহকদের কর্মীদের সহায়তা ছাড়াই মেনু ব্রাউজ করতে, অর্ডার কাস্টমাইজ করতে এবং পেমেন্ট করতে দেয়। এই সিস্টেমগুলি ত্রুটি কমাতে, পরিষেবা ত্বরান্বিত করতে এবং রান্নাঘরের কার্যক্রমকে সুবিন্যস্ত করতে POS সিস্টেমের সাথে একত্রিত হয়।

একটি স্ব-অর্ডার করার সিস্টেম ইনস্টল করতে সাধারণত বেস হার্ডওয়্যার খরচে $500 থেকে $1,000 যোগ হয়, যার মধ্যে ইনস্টলেশন, সেটআপ, POS ইন্টিগ্রেশন এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণ অন্তর্ভুক্ত।

সুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে দ্রুত পরিষেবা, কম অর্ডার ত্রুটি, হ্রাসকৃত শ্রম খরচ এবং বৃহত্তর অর্ডারের আকার। গ্রাহকরা নিয়ন্ত্রণ এবং সুবিধা উপভোগ করেন যেখানে কর্মীরা খাদ্য গুণমান এবং পরিষেবার উপর মনোযোগ দেন।

সর্বোত্তম সিস্টেমটি কিয়স্ক, POS, রান্নাঘরের ডিসপ্লে এবং একটি একক প্ল্যাটফর্মের মধ্যে অনলাইন অর্ডারিংয়ের মধ্যে সম্পূর্ণ ইন্টিগ্রেশন সরবরাহ করে। স্বচ্ছ মূল্য, শক্তিশালী সমর্থন এবং রিয়েল-টাইম মেনু নিয়ন্ত্রণ রেস্তোরাঁগুলির জন্য আরও নির্ভরযোগ্য করে তোলে যা বিক্রয় বাড়াতে এবং কার্যক্রমকে আধুনিকীকরণ করতে চায়।